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学校法人 湘南学園 カフェテリア

理想を形に 学校法人湘南学園80周年記念館(カフェテリア)を運営

カフェテリアイメージ NPOでは、教育の新しい領域への挑戦として食育を推進します。厳選された食材、地産地消の考えに基づく本格的な取り組みを進め、これらの管理及び支援システムの開発を行いたいと考えております。今までの管理システムとは異なり、一人ひとりの情報をもとにアレルギー状態などもこのシステムで把握できるようにします。また、プリペイド方式とは異なるNPO方式による決済方法の考案、栄養価の管理、時には一定期間の栄養バランスを集計した報告書の出力など、食育を教育として捉えて如何なる要求にも対応できる柔軟なシステムとなるよう設計していきたいと考えます。湘南学園の新しい魅力を作り出せるように最大限の努力をする所存です。

■ カフェテリア基本コンセプト

  • 未来を生き抜く力につながる食育の場
    • 安心、安全な食材を使った手作りの食事
    • 家庭科実習などにも利用できる場
  • 地域との共生の場
    • 総合学習などでつながりのある地元の農園、地元の漁業などとのつながりを強化し、地産、地消の実践
  • 学園関係者が集うコミュニケーションの場
    • 学園の歴史的資料をまとめて展示、保管する資料室
    • 来園者が集えるコミュニケーションの場の提供

 

湘南学園カフェテリアにて、小学生向けお弁当の販売開始を開始いたしました

お弁当は予約販売となり、湘南学園カフェテリアサイトで予約できます。
(ご予約には、あらかじめユーザー登録の必要が有ります。ユーザー登録の方法は学校配布の資料をご覧下さい)

湘南学園カフェテリアサイト
 

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